اصطلاح مهندسی · تاسیسات مکانیکی
فیلتر روغن هودهای آشپزخانه
مقررات ملی ساختمانمبحث چهاردهم: تأسیسات مکانیکیویرایش ۱۳۹۶
فیلتر روغن هودهای آشپزخانه چیست؟
وسیله‌ای که در موارد لزوم درون هود آشپزخانه نصب می‌شود و ذرات روغن و چربی را از هوای گرم، بخار آب، دود و جز آن‌ها، که از دستگاه‌های پخت وارد هود می‌شود، پیش از ورود آن به کانال تخلیه جدا میکند.
منابع تعریف
- مبحث چهاردهم: تأسیسات مکانیکی2-14 تعاریف، فیلتر روغن هودهای آشپزخانه