بر اساس جدول (۱۴-۵-۶-۲) «ب» مبحث چهاردهم، کمینه مقدار هوای تخلیه هود آشپزخانه بر واحد طول هود (لیتر بر ثانیه بر متر) بر حسب نوع دستگاه پخت و پز و نوع هود (سهطرفه یا چهارطرفه روی سکوی یک یا دو ردیفه) را تعیین میکند. مطابق بند ۲-۲، برای دستگاههای پخت برقی مقدار مجاز کاهشیافته تا ۸۰ درصد نیز بهعنوان خروجی دوم ارائه میشود.
مرجع: مبحث چهاردهم: تأسیسات مکانیکی — بند 14.5.6.2 — مبحث چهاردهم - بند ۲-۶-۵-۱۴ - جدول (۱۴-۵-۶-۲) «ب»
در حال دریافت ابزار…