بخش A1.A.1.2.page-9

شکفته کردن، بیشترین مقدار ممکن محصول و بهترین کیفیت ممکن خمیر آهک به‌دست می‌آید. برای تعیین چگونگی شکفتن بهر جدید آهک بهتر است که مقدار کمی از آن را شکفته کنید تا ببینید چگونه عمل آوری می‌شود. از آن‌جایی که بهرهای مختلف یک نوع² آهک با هم کمی تفاوت دارد و شرایط آب و هوایی نیز یکی از پارامترهای تأثیرگذار می‌باشد، منطقی‌تر است که نمونه‌برداری از هر بهر مورد استفاده خواه از یک نوع آهک باشد یا نباشد، انجام شود.