آب مصرفی باید بر اساس استاندارد ملی ایران، شماره ۱۴۷۴۸ ، تمیز و صاف بوده و عاری از مقادیر زیان آور روغنها، اسیدها، قلیایی ها، نمک‌ها، مواد قندی، مواد آلی یا مواد دیگری باشد که ممکن است به کارهای ساختمانی به ویژه بتن، ملات ها، میلگردها و سایر اقلام مدفون در کار آسیب برسانند. آب زلال، بی بو، بی رنگ و بدون طعم را می‌توان در ساخت بتن و ملات مورد استفاده قرار داد. مصرف آبی که دارای خزه است برای ساختن بتن و ملات مناسب نیست. همچنین آب گل آلود را باید قبل از مصرف از میان حوضچه‌های ته نشین گذراند و یا با روش‌های دیگر تصفیه کرد.